Howdy, Stranger!

It looks like you're new here. If you want to get involved, click one of these buttons!

Enkele vragen

https://xxlnutrition.com/nl/nld/xxl-nutrition/natural-whey-gold

Nou, dit is weer een produkt om naar uit te kijken.

Ik stel (me) wel een paar vragen:
-Wat is (ongeveer) de verhouding tussen de hoeveelheden isolaat en hydrolysaat?
-Hydrolisaat zou van zichzelf al een wat bittere smaak hebben. Ik vraag me af hoe dat dan zal zijn met alleen maar Stevia als zoetmiddel, i.p.v. een (grote) hoeveelheid sucralose, te meer omdat sommige mensen Stevia zelf ook al als eerder bitter ervaren.
-Waarom de lactase? Isolaat bevat toch al weinig lactose, en is de hydrolisaat zelf ook niet afkomstig uit isolaat (i.p.v. concentraat)?

Comments

  • Beste,

    Van de 100 gram is 44 gram hydrolisaat en 44 gram isolaat. De Stevia zal de shake gewoon lekker zoet maken. De bitterheid is dan ook ver te zoeken.

    Er zijn klanten die goede resultaten hebben met lactase, daarom hebben we dit in de shake verwerkt.

  • Dank voor het antwoord, Roel!

Sign In or Register to comment.