XXL Nutrition

Review Perfect Oats

staf

Ik heb ergens gelezen dat je extra zink en magnesium moet nemen als je elke dag havermout gebruikt.Dit omdat havermout fytinezuur bevat dat zich bind aan calcium,magnesium en zink,wat de opname van deze producten in het lichaam verhinderd.Is dat juist?

Reageer op deze review
4 reacties
XXL Nutrition
okt 4th 2013, 12:47

Ik moet eerlijk zeggen dat ik dat zo niet weet, dat moet ik navragen.

scooby
okt 4th 2013, 22:32

je bedoelt waarschijnlijk dit artikel:

Fytinezuur in granen, noten en zaden

Fytinezuur komt voor in sommige plantaardige voedingsproducten, met name in volle granen, bonen en erwten. Fytinezuur heeft de eigenschap zich te binden aan mineralen zoals calcium, ijzer en zink. Er worden onoplosbare componenten gevormd die niet opgenomen worden in darm. Deze componenten verlaten vervolgens het lichaam via de ontlasting.

Het grappige is dat granen,noten en zaden juist deze mineralen ook bevatten dus het is tegenstrijdig dat de fytinezuur in deze producten de opname zouden bemoeilijken

Zal mij er niet druk over maken probeer zo natuurlijk mogelijk te eten

 

scooby
okt 4th 2013, 22:51

als aanvulling:

Gunstige eigenschappen van fytinezuur

Vanwege de belemmering van de opname van onder andere ijzer en zink wordt fytinezuur vaak afgeschilderd als "antinutriënt". Dit is volgens een recente (2009) publicatie in het wetenschappelijke tijdschrift Moleculair Nutrition & Food Research niet terecht omdat fytinezuur ook een aantal zeer goede eigenschappen bezit. Zo is fytinezuur een krachtige antioxidant. Verder zijn er aanwijzingen voor een rol van fytinezuur bij een goede bloedglucose- en cholesterol-regulatie, bij de preventie en behandeling van nierstenen en bij de preventie van aderverkalking. Ook zijn er aanwijzingen voor een mogelijke rol van fytinezuur bij de preventie van kanker

staf
okt 4th 2013, 23:18

dus af en toe een zma supplement en dan is er geen vuiltje aan de lucht,bedankt voor de info

Reageer op deze review