cheeseburger recept

Cheeseburger

Een cheeseburger is altijd een goed idee. Tegenwoordig bestaan ze in allerlei verschillende soorten en maten. Vlees, vis of vegetarisch, het kan allemaal. De burger die wij vandaag hebben gemaakt is een vrij traditionele burger maar wel iets gezonder. We gebruiken mager rundergehakt en onze saus bevat geen suiker en zeer weinig calorieën. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder!

Voedingswaarden voor het hele recept

Calorieën:                          571 kcal
Koolhydraten:                   35 gr
Suikers                                 7 gr
Vetten:                                28 gr
Verzadigd:                          14,2 gr
Eiwitten:                             47 gr

Ingrediënten

Voor de burger

-         Extra mager rundergehakt
-         ½ witte ui
-         1 teentje knoflook
-         Peper en zout
-         Gerookte paprikapoeder
-         Olijfolie cooking spray

Voor het broodje

-         1 plak cheddar kaas
-         1 tomaat
-         Rode ui
-         Hamburger broodje
-         Romaine sla
-         Hamburger light saus

Bereidingswijze:

1.  Doe het magere gehakt in een grote kom. Snipper de witte ui en snij het teentje knoflook fijn. Meng de ui en het knoflook samen met peper, zout en paprikapoeder door het gehakt.

2.  Meng het gehakt goed door elkaar en maak er een bal van. Druk deze plat tot deze net iets groter is dan het broodje. De burger zal tijdens het bakken namelijk wat in elkaar krimpen.

3.  Zet een grillpan op hoog vuur en doe hier wat olijfolie cooking spray in. Bak de burger aan 1 kant mooi bruin. Draai hem vervolgens om en leg het plakje cheddar kaas bovenop de gebakken kant. Bak vervolgens ook de andere kant gaar.

4.  Snijd het broodje open en spray aan beide kanten een beetje olijfolie en doe hier een klein beetje peper en zout op. Bak het broodje aan de open gesneden kanten lichtbruin in de grillpan.

5.  Snijd de tomaat in plakken en de rode ui in ringen.

6.  Beleg het broodje als volgt: Broodje, stukjes romaine sla, rode ui, hamburger saus, tomaat, burger met kaas, romaine sla, hamburger saus, bovenkant van het broodje. En voila, je hebt een perfecte cheeseburger, eet smakelijk!