Loaded fries met zalm en kerrie-mayo

Een goed gemaakte loaded fries doet het altijd goed! Je kunt variëren met vlees, vegetarisch maar ook met vis. Zo hebben we deze loaded fries met zalm uit blik gemaakt. Ideaal, want deze zalm hoef je verder niet meer te bereiden! De maaltijd vult enorm en is erg lekker als lunch of zelfs als avondeten!

Calorieën:   665 kcal

Koolhydraten:  74 gr

Suikers   5 gr

Vetten:   28 gr

Verzadigd:  6,4 gr

Eiwitten:  27 gr

• 300 gram oven ribbelfriet
• 1 blikje zalmfilet van XXL Nutrition
• 30 ml Mayo Zero light saus
• 1 el kerriepoeder
• 10 gram mosterd
• 1 bosui
• Zout

1. Bak de frietjes volgens de verpakking in een airfryer of oven. Strooi er eventueel wat zout overheen.
2. Doe de friet daarna in een ovenschaal en verdeel de zalm erover. Zet dit gezamenlijk nog zo’n 5 minuten in de oven op 180 graden.
3. Mix in een schaaltje de Mayo Zero met het kerriepoeder en de mosterd.
4. Haal de ovenschaal uit de oven en giet hier de saus overheen. Snijd de bosui en strooi dit over de loaded fries. Geniet er van!