Varkenshaas met honing-mosterd saus

Ben je op zoek naar een makkelijke, maar toch ook voedzame maaltijd? Dan is dit recept misschien wel perfect voor jou! Voldoende groente, vezels en eiwitten. Daarnaast bevat dit recept slechts 3 gram vet en is het binnen 20 minuutjes klaar. Lees snel verder voor het hele recept!

Calorieën:   388 kcal

Koolhydraten:  40 gr

Suikers   5 gr

Vetten:   3 gr

Verzadigd:  1,4 gr

Eiwitten:  44 gr

• 150 gram varkenshaas
• 200 gram aardappelpartjes met schil
• 250 gram broccoli
• Peper en zout
• 1 el paprika poeder
• 1 tl uienpoeder
• 1 tl knoflookpoeder
• Honing mosterd Light Saus

1. Mix in een grote kom de aardappelpartjes met peper, zout, paprika poeder, knoflook poeder en uienpoeder. Zorg ervoor dat dit overal even goed verdeeld is. Je kunt eventueel een beetje olijfolie cookingspray toevoegen.
2. Doe de aardappeltjes in een airfryer voor zo’n 15 minuten op 200 graden of in een voorverwarmde oven, 20 minuten op 200 graden. Let op dat je de aardappeltjes minimaal 1 keer op schud.
3. Bak in een koekenpan de varkenshaas gaar, strooi hier ook wat peper en zout overheen.
4. Kook de broccoli in 5 tot 8 minuutjes gaar.
5. Snijd de varkenshaas in dunnen plakken en serveer deze met de aardappeltjes en broccoli. Giet de honing mosterd saus over de varkenshaas. Eet smakelijk!