Wat zijn enzymen en probiotica?
Vanaf de buitenkant lijkt het allemaal zo simpel: je eet je voeding en je lichaam neemt hieruit de belangrijke voedingsstoffen op. Binnenin je lichaam gebeurt er echter een hoop meer en dat is waar enzymen en probiotica een belangrijke rol spelen. Verteringsenzymen, ook vaak Digestive Enzymes genoemd, zijn stofjes in je lichaam die de voedingsstoffen die je eet afbreken tot hun bouwstenen. Koolhydraten worden afgebroken tot glucose, eiwitten worden afgebroken tot aminozuren en vetten worden afgebroken tot vetzuren en glycerol. Probiotica zijn levende bacteriën die in je maag en darmen een rol spelen. Deze levende culturen in yoghurt of gefermenteerde melk verbeteren de lactosevertering van het product bij mensen die lactose moeilijk verteren.
Lactase pillen bij het eten van zuivel
Het bekendste enzym is lactase. Het lactase-enzym verbetert de vertering van lactose bij mensen die lactose moeilijk verteren. Normaal gesproken maakt je lichaam dit zelf aan wanneer je zuivelproducten neemt zoals melk, yoghurt of een eiwitshake. Dit is echter niet bij iedereen het geval en in zulke situaties kunnen lactase tabletten de uitkomst bieden.
Hebben enzymen en probiotica bijwerkingen?
Probiotica zijn veelvuldig onderzocht en uit wetenschappelijk onderzoek veilig gebleken bij normaal gebruik binnen de aanbevolen doseringen.
