Eiwitpoeder zonder zoetstof: wat is de meerwaarde ervan?

Eiwitshakes behoren tot de meest populaire voedingssupplementen ter wereld. Fanatieke sporters gebruiken eiwitpoeder om hun herstel te stimuleren, maar ook voor de beginnende sporter is een eiwitshake een handige toevoeging. De laatste tijd zien we een toename in de vraag naar eiwitpoeder zonder zoetstof. Maar waarom eigenlijk? In dit artikel leggen we je uit waarom je een eiwitshake zonder zoetstof zou kunnen overwegen, kijken we of zoetstoffen echt zo slecht zijn en behandelen we ons eigen aanbod whey protein zonder zoetstof!

Wat zijn zoetstoffen?

Zoetstof is een alternatief voor suiker en wordt in levensmiddelen gebruikt om dezelfde zoete smaak te creëren. Het verschil met suikers zit in het aantal calorieën. Waar suiker 4 kcal per gram bevat, zijn zoetstoffen vrij van calorieën of leveren ze zeer weinig kcal. Fabrikanten gebruiken zoetstof om het aantal calorieën in hun producten te verminderen. Denk aan light-varianten en Cola Zero bijvoorbeeld. 

We onderscheiden kunstmatige zoetstoffen en natuurlijke zoetstoffen. Kunstmatig zoetstof wordt in de fabriek gemaakt, natuurlijk zoetstof wordt gehaald uit natuurlijke producten (zoals stevia). Een andere manier om zoetstoffen te onderscheiden is met de indeling polyolen versus intensieve zoetstoffen. 

Intensieve zoetstoffen zijn veel zoeter dan suiker, maar leveren geen energie. Er is namelijk zeer weinig van nodig om dezelfde zoete smaak te krijgen als met suiker. Polyolen (ook wel extensieve zoetstoffen genoemd) zijn ongeveer even zoet als suiker. Omdat ze minder goed worden opgenomen in je darmen, leveren ze minder energie (ongeveer 2,4 kcal per gram). 

Zoetstof herkennen op een etiket

Er zijn meer dan 15 goedgekeurde zoetstoffen. Het kan daarom best lastig zijn om te herkennen of er zoetstof is toegevoegd aan een supplement. Je kunt ze herkennen aan benamingen zoals:

• Acesulfaam-K
• Cyclamaat
• Saccharine
• Stevia
• Aspartaam
• Advantaam
• Neotaam
• Xylitol
• Sorbitol
• Isomalt
• Mannitol
• Lactitol
• Erytritol

Waarom een eiwitshake zonder zoetstof gebruiken?

We gebruiken eiwitshakes om op een makkelijke manier extra eiwitten binnen te krijgen. Bij een actievere leefstijl heb je een hogere dagelijkse eiwitbehoefte. Je lichaam gebruikt dit eiwit voor verschillende processen, waaronder het herstel van je spieren. In veel eiwitpoeders zitten zoetstoffen verwerkt om de smaak te verbeteren. Waarom zou je dan een eiwitpoeder zonder zoetstof willen?

Dit kan verschillende redenen hebben. Sommige sporters willen kunstmatige toevoegingen vermijden en kiezen daarom liever voor een ‘zo natuurlijk mogelijk’ supplement. Een proteïne poeder zonder zoetstoffen bevat alleen wei concentraat of isolaat en een emulgator (maakt het mogelijk om het eiwitpoeder goed te mengen met water). 

Een andere reden om voor een ongezoete eiwitshake te kiezen is wanneer je last hebt van een allergie of overgevoeligheid voor bepaalde zoetstoffen. Je kunt verschillende klachten krijgen, waaronder hoofdpijn en maagklachten. In dat geval is het beter om deze zoetstoffen te vermijden. Een voorbeeld hiervan is Fenylketonurie (PKU). Mensen met PKU moeten aspartaam vermijden omdat hun lichaam fenylalanine, een aminozuur in aspartaam, niet goed kan afbreken.

Sommige sporters willen een eiwitpoeder gebruiken met het hoogst mogelijke eiwitpercentage. Een eiwitpoeder zonder zoetstof bevat minder toevoegingen, waardoor het eiwitgehalte per dosering wat hoger is. Het eiwitpercentage kan een paar procent hoger zijn wanneer er geen zoetstof in het eiwitpoeder zit. Dit verschil is echter niet enorm groot en voor de meesten van ons is het dus niet direct nodig om hier zo strikt op te zijn.  

Zijn zoetstoffen dan zo slecht voor je?

Het woord zoetstof roept bij veel mensen weerstand op, vooral wanneer je het hebt over kunstmatige zoetstoffen. Deze in een fabriek gemaakte stoffen moeten wel slecht zijn voor je, toch? Sommige mensen zweren zelfs bij het compleet vermijden van E-nummers. Kunstmatige stoffen zouden namelijk ziekteverwekkers zijn en dodelijk. Maar hoe zit dit nu echt?

Alle zoetstoffen die in eten, drinken en voedingssupplementen worden verwerkt, zijn gecontroleerd door de European Food and Safety Authority (EFSA). Zij hebben geconcludeerd dat het gebruik van zoetstof veilig is en daarom hebben ze een E-nummer gekregen. Dit betekent dat je gerust een eiwitpoeder met zoetstof kunt gebruiken, zonder dat je zorgen hoeft te maken over je gezondheid. 

De afgelopen jaren zijn er veel wetenschappelijke studies gedaan naar het effect van kunstmatige zoetstoffen in je lichaam. Allemaal concluderen ze dat er geen negatief effect is op je gezondheid. Tot op heden is er geen enkel bewijs in mensen gevonden dat een normale consumptie van zoetstoffen een nadelig effect heeft op het ontstaan van kanker, diabetes of metabolische aandoeningen. In dit artikel lees je meer over de veiligheid van zoetstoffen. 

Voor wie is eiwitpoeder zonder zoetstof een goede keus?

Nu je weet dat zoetstoffen veilig zijn, zeker in de kleine hoeveelheden die je tegenkomt in eiwitpoeders, vraag je jezelf waarschijnlijk af voor wie een ongezoete eiwitshake dan meerwaarde heeft. Het grootste deel van de mensen kan prima gebruik maken van een whey shake met zoetstof. Overweeg een whey zonder zoetstoffen in de volgende situaties:

• Je zo natuurlijk mogelijk wil eten
• Je overgevoelig bent voor zoetstoffen
• Je geen eiwitpoeder met smaak nodig hebt

Geef je de voorkeur aan zo min mogelijk bewerkt voedsel en probeer je kunstmatige toevoegingen te vermijden? Dan is het een kleine stap om van een normale eiwitshake over te stappen naar een eiwitpoeder zonder zoetstof. Dit helpt bij het binnenkrijgen van minder suikers en zoetstoffen. 

Een eiwitpoeder zonder zoetstoffen is ook een uitstekende keus als je overgevoelig bent voor bepaalde zoetstoffen. Je voorkomt dan vervelende klachten zoals buikpijn, diarree en hoofdpijn. Uiteraard is dit alleen een stap die je moet nemen als je zeker weet voor welke zoetstof je overgevoelig bent. 

Maak jij geen eiwitshakes, maar verwerk je graag eiwitpoeder in je recepten om zo toch meer eiwit binnen te krijgen? Ook dan is een eiwitshake zonder zoetstoffen een goede keus. Je hebt namelijk geen smaakje nodig, aangezien je het poeder verwerkt in andere smaakvolle recepten. 

Ongezoet eiwitpoeder is meestal smaakloos

Wil jij toch graag een whey zonder zoetstof gebruiken? Houd er dan rekening mee dat deze eiwitpoeders vaak neutraal van smaak zijn. Ze zijn niet voorzien van een zoete smaak en daarom niet heel lekker om enkel met water te mixen en op te drinken. Je kunt ongezoet eiwitpoeder natuurlijk wel gebruiken in andere recepten. Meng het bijvoorbeeld door andere dranken met een smaak, door je bak kwark of door je havermout bij het ontbijt. Je kunt natuurlijk ook eiwitrijke pannenkoeken maken met smaakloos eiwitpoeder zonder zoetstof. 

De meesten van ons kunnen prima een gezoete eiwitshake gebruiken

Eiwitpoeder zonder zoetstof wordt steeds populairder, omdat er minder ingrediënten in zitten en het eiwitpercentage per 100 gram dus iets hoger is. Dit betekent niet dat gezoet proteïne poeder slecht voor je is. In principe kunnen we allemaal zonder zorgen een eiwitshake met smaak gebruiken, mits je niet allergisch bent voor de gebruikte (kunstmatige) zoetstof. 

Het voordeel van whey met zoetstof is dat deze lekkerder van smaak zijn. Je hoeft geen moeite te doen om je shake lekkerder te maken. Het eiwitpoeder is van zichzelf al smaakvol en je hoeft het poeder alleen maar te mixen met water (of melk). Bovendien zijn deze ‘normale’ whey shakes vaak goedkoper dan fancy merken die pronken met hun ongezoete eiwitpoeders. 

Whey Protein zonder zoetstoffen kopen bij XXL Nutrition
Natuurlijk bieden we bij XXL Nutrition ook eiwitpoeder zonder zoetstoffen aan. Al jarenlang zijn wij de voorloper in kwaliteit en innovatie binnen de sportbranche. We zetten vol in op topkwaliteit met de beste ingrediënten, wat je terugziet in onze zuivere eiwitpoeder producten. Naast heerlijke smaken hebben we van de volgende eiwitpoeders ook neutrale varianten, zonder kunstmatige zoetstoffen:

• Whey Isolate
• Perfect Whey Protein
• Night Protein
• Egg Protein

Whey Isolate

Ben je een serieuze sporter en haal je graag het meest maximale uit jouw voedingssupplement, of ben je op zoek naar een pure manier om aan jouw eiwitbehoefte te voldoen? Dan is Whey Isolaat ideaal voor jou. De Whey Isolaat van XXL Nutrition heeft de hoogst mogelijke zuiverheid, en hierdoor een hoog eiwitpercentage en een laag lactosegehalte. De Whey Isolate Neutraal bevat alleen wei proteïne isolaat en emulgator (zonnebloem lecithine). Het eiwitpercentage is ongekend hoog met 93% eiwit.

Perfect Whey Protein

Perfect Whey Protein is één van onze bestverkochte eiwitshakes. En dit is niet voor niets: naast de heerlijke smaak beschikt Perfect Whey Protein namelijk over de beste prijs/kwaliteit verhouding. Deze eiwitshake bevat uitsluitend de meest zuivere vorm van whey proteïne concentraat, wat geproduceerd wordt door middel van de innovatieve koude cross-flow microfiltratie. De Perfect Whey Protein Neutraal bevat enkel wei proteïne concentraat en sojalecithine. Het eiwitpercentage is 78,2%. 

Night Protein

Night Protein van XXL Nutrition bevat zuiver micellar caseïne. Geen andere opvulmiddelen of eiwitsoorten, maar puur en alleen caseïne eiwit. Caseïne eiwit heeft als belangrijkste eigenschap dat deze goed opneembaar is gedurende de nacht. Met een eiwitgehalte van maar liefst 88% kun je gedurende de nacht jouw spieren van eiwitten voorzien. De neutrale variant is vrij van aspartaam of ander zoetstof en heeft een eiwitgehalte van 89,1 gram per 100 gram.

Egg Protein

Egg Protein van XXL Nutrition is het resultaat van een kwalitatief hoogwaardig en zuiver filterproces. Tijdens dit proces wordt het eiwit van het ei geïsoleerd, gedroogd en vervolgens verwerkt tot een heel fijn poeder (ei-albumine). Dit eiwitrijke product bestaat voor 100% uit ei-albumine en beschikt daardoor over de hoogste kwaliteit aminozuren. In enkele seconden klaargemaakt en beschikbaar in de heerlijk volle smaken chocolade en vanille, maar ook als neutrale versie verkrijgbaar.