Pitabroodje met kip shoarma
- Leestijd: 8 min.
Een broodje shoarma is altijd lekker, vooral met knoflooksaus. Wij hebben een recept bedacht die een stuk lager is in calorieën dan een ‘normaal broodje shoarma’. Dit recept bevat zelf gemaakte kip shoarma en onze eigen light knoflook saus.
Voedingswaarde 2 pitabroodjes met kipshoarma
Calorieën: 633 kcal
Koolhydraten: 84 gr
Suikers: 5 gr
Vetten: 17 gr
Verzadigd: 0,8 gr
Eiwitten: 33 gr
Ingrediënten
| 2 grote pita broodjes | |
| 100 gram kippendijen | |
| ¼ ui | |
| IJsbergsla | |
| 1 tomaat | |
| ¼ komkommer | |
| Light knoflooksaus van XXL Nutrition |
Specerijen voor de shoarma
| ½ teentje knoflook | |
| 1 el limoensap | |
| 1 el olijfolie | |
| Peper | |
| Zout | |
| Gemberpoeder | |
| Cayenne peper | |
| Paprika poeder | |
| Komijnzaad | |
| Kardemon |
Bereidingswijze
| 1. |
Snij de kippendijen in kleine reepjes. Pers het teentje knoflook uit en meng deze samen met het limoensap, de olijfolie en alle shoarma specerijen met de kippendijen. Zet de kip shoarma voor minimaal een half uur in de koelkast. |
| 2. |
Zet een pan op middelhoog vuur. Snipper de ui en doe deze samen met de kipshoarma in de pan. Bak deze eerst op hoog vuur bruin en gaar het vervolgens op laag vuur door. |
| 3. |
Snij ondertussen de komkommer, tomaat en ijsberg sla goed fijn. |
| 4. |
Maak de pita broodjes een beetje nat met water. Neem een broodrooster en doe de pita broodjes hier in. Uiteraard kun je zo ook onder de gril leggen of in oven doen. |
| 5. |
Snij het pita broodje op. Besmeer 1 binnenkant met wat light knoflooksaus. Beleg de pita vervolgens met komkommer, tomaat en sla. Doe als laatste de kip shoarma erbij. Eetsmakelijk! |
Meer heerlijke recepten zoals deze? Bekijk dan snel het XXL Nutrition Receptenboek! In samenwerking met The Fit Food Friends