Gratis verzending vanaf 40,00
Voor 22:00 besteld (ma-zo), vandaag verzonden
Gratis cadeaus en XXL samples vanaf 35
Nooit Meer Een Saai Ontbijtje Met Deze 20 Lekkere Paleo Ontbijtrecepten!
Nooit Meer Een Saai Ontbijtje Met Deze 20 Lekkere Paleo Ontbijtrecepten!

Nooit Meer Een Saai Ontbijtje Met Deze 20 Lekkere Paleo Ontbijtrecepten!

  • Leestijd: 10 min.

Eten zoals de oermens, dat is het principe waar het paleo dieet om draait; natuurlijke, onbewerkte en gezonde producten. Je denkt misschien dat de mogelijkheden voor paleo ontbijtjes hiermee beperkt worden of saai zijn, maar niets is minder waar! Met deze 20 paleo ontbijtrecepten maak jij namelijk elke ochtend weer een feestje van jouw paleo ontbijt!

20 superlekkere paleo ontbijtrecepten

Bij paleo ontbijtrecepten denk je al snel aan een simpel gebakken eitje. Maar de mogelijkheden voor paleo ontbijtjes zijn vele malen groter en ontzettend lekker! Lees snel verder voor 20 lekker paleo ontbijtrecepten. Van zoet tot hartig en van smoothies tot broodjes; voor iedereen zit er wel een heerlijk ontbijtje tussen!

Paleo brood
 

paleo brood

 

Als je gewend bent om elke ochtend te ontbijten met boterhammen met kaas of chocopasta, zal dat even wennen zijn wanneer je paleo gaat eten. Maar daar is een oplossing voor! Je kunt namelijk hartstikke makkelijk zelf jouw eigen paleo brood maken met dit recept.

Ingrediënten:

  • 200 gram amandelmeel;
  • 50 gram lijnzaad;
  • Snufje zout;
  • 1 theelepel zuiveringszout (baking soda);
  • 5 eieren;
  • 50 gram kokosolie;
  • 1 eetlepel honing.

Verwarm de oven alvast voor op 180 graden. Meng nu in een grote beslagkom eerst alle droge ingrediënten door elkaar. Voeg daarna de eieren, kokosolie en honing toe en meng door elkaar tot het een mooi glad beslag is. Het beslag blijft behoorlijk stevig. Vet een cakeblik in of bekleed dit met bakpapier en schenk hier vervolgens het beslag in. Plaats het cakeblik met beslag voor 35 minuutjes in de oven en klaar is je paleobrood! Tip: Voeg eventueel naar smaak wat kruiden, rozijntjes of noten toe voor een extra luxe brood!

 

Appel-wortel muffins
 

appel wortel muffins

 

Deze muffins zijn heerlijk als ontbijtje. Maak ze een dag van tevoren alvast klaar en je hebt 's ochtends een handig ontbijtje on-the-go!

Ingrediënten:

  • 1 appel;
  • 3 eieren;
  • 2 eetlepels notenpasta;
  • 50 gram kokosrasp;
  • 25 gram lijnzaad;
  • 2 eetlepels kokosolie;
  • 200 gram wortelrasp;
  • 1 eetlepel honing;
  • 50 gram rozijnen;
  • 1 eetlepel kaneel;
  • 1 theelepel zuiveringszout (baking soda);
  • Snufje zout.

Verwarm eerst je oven voor op 180 graden. Schil nu de appel, rasp deze en doe de appelrasp samen met de wortelrasp in een kom. Voeg hier de notenpasta aan toe en mix goed door elkaar. Voeg nu alle overige ingrediënten toe en meng alles tot een smeuïg beslag. Verdeel het beslag over muffinvormpjes. Je kunt van dit beslag zo'n 9 muffins maken. Bak de muffins in 25 tot 30 minuten gaar in de oven en smullen maar!

 

Chiazaadpudding
 

chiazaadpudding

 

Met dit recept ben je verzekerd van een heerlijk, fris ontbijtje! Overigens is deze pudding ook heerlijk als toetje.

Ingrediënten:

  • 120 milliliter kokosmelk;
  • 120 milliliter water;
  • 2 eetlepels chiazaad;
  • 3 eetlepels kokosrasp;
  • Snufje kaneel;
  • 1 theelepel honing;
  • 50 gram blauwe bessen.

Deze pudding maak je de avond van tevoren, omdat hij een nachtje in de koelkast moet weken. Dat scheelt je 's ochtends dus weer tijd, want jouw ontbijtje staat al klaar! Doe de kokosmelk en het water in een schaaltje of beker en roer goed door. Voeg vervolgens het chiazaad en de kokosrasp toe, roer dit goed door en zet het in de koelkast om de hele nacht te weken. De volgende ochtend is je pudding lekker dik geworden. Roer hem even door, voeg een beetje kaneel en honing toe en versier met de blauwe bessen. Smakelijk! Tip: In plaats van blauwe bessen kun je natuurlijk elk ander fruit dat je lekker vindt gebruiken!

 

Paleo pap
 

paleo pap

 

Kun je maar moeilijk afstand doen van je havermoutpap in de ochtend? Deze paleo pap is een prima vervanger!

Ingrediënten:

  • 1 banaan;
  • 2 eieren;
  • Kokosolie;
  • 4 eetlepels kokosmelk;
  • 1 theelepel kaneel.

Prak in een kommetje de banaan en voeg daarna de eieren, twee eetlepels kokosmelk en de kaneel toe. Meng het geheel goed door elkaar. Verhit nu in een koekenpan wat kokosolie en voeg het mengsel toe. Bak het beslag zoals je scrambled eggs maakt; roer het continu goed om. Zodra de eieren gestold zijn is het beslag klaar. Doe het beslag in een kommetje en voeg de overige 2 eetlepels kokosmelk toe. Houd je van een wat dunnere pap, voeg dan wat meer kokosmelk toe. Roer het papje even goed door en je ontbijtje is klaar! Tip: Je kunt de pap natuurlijk extra lekker maken door allerlei toppings te gebruiken zoals noten en fruit.

 

Appel-peer crumble
 

appel peer crumble

 

Als dit ontbijtje niet om te smullen is, dan weten wij het ook niet meer! Met dit recept zet je supermakkelijk een lekkere appel-peer crumble op tafel.

Ingrediënten:

  • 1/2 appel;
  • 1/2 peer;
  • Snufje kaneel;
  • 1,5 theelepel notenpasta;
  • 1 theelepel agavesiroop;
  • 25 gram noten naar keuze;
  • 25 gram rozijnen.

Verwarm als eerste je oven voor op 180 graden. Snijd nu de appel en de peer in blokjes en bestrooi met kaneel. Verhit in een koekenpan wat kokosolie en bak hierin de blokjes appel en peer. Voeg de notenpasta en agavesiroop toe en bak even kort mee. Schenk het mengsel in een ovenbestendig schaaltje en voeg de noten (fijngehakt) en rozijnen toe. Roer even door en bak de crumble in 10 minuutjes gaar in de oven!

 

Ontbijtburrito met ham
 

ontbijtburrito met ham

 

Niet zo'n zoetekauw? Dan is deze heerlijke, hartige ontbijtburrito met ham misschien iets voor jou.

Ingrediënten:

  • 150 gram groenten naar keuze;
  • 4 plakken schouderham;
  • 4 eieren;
  • Snufje zeezout;
  • Snufje peper;
  • 1/4 theelepel komijn.

Snijd de groenten in kleine stukjes. Verhit in een koekenpan wat kokosolie en bak hierin de groenten. Klop ondertussen de eieren los in een kommetje en giet deze vervolgens bij de groenten. Blijf het ei continu roeren, zodat je een roerei krijgt. Voeg naar smaak wat zout, peper en komijn toe. Leg op een bordje de plakjes ham neer (per twee) en verdeel het eimengsel over deze plakjes ham. Rol ze vervolgens strak op en bak ze nog heel eventjes aan in de koekenpan. Smakelijk!

 

Bosvruchten-chili smoothie
 

bosvruchten chili smoothie

 

Kickstart je dag met deze pittige bosvruchten smoothie!

Ingrediënten:

  • 300 milliliter amandelmelk;
  • 1 eetlepel vanille extract;
  • 250 gram bosvruchten;
  • Snufje chilipoeder;
  • 1 banaan.

Het recept voor deze smoothie is simpel: doe alle ingrediënten in de blender en blenden maar. Een sneller ontbijtje kan haast niet!

 

Cranberry-sinaasappelbrood
 

cranberry sinaasappelbrood

 

Voor de broodliefhebbers is dit lekkere, zoete broodje een goede vervanger van het 'normale' brood. Lekker met bijvoorbeeld notenpasta!

Ingrediënten:

  • 170 gram amandelmeel;
  • 3 eetlepels kokosmeel;
  • 2 eetlepels lijnzaad;
  • 2 eetlepels chiazaad;
  • 1/2 theelepel zeezout;
  • 1,5 theelepel wijnsteenbakpoeder;
  • 6 eieren;
  • 4 eetlepels kokosolie;
  • 3 eetlepels honing;
  • 1 sinaasappel;
  • 50 gram gedroogde cranberry's.

Zorg dat je de oven alvast voorverwarmt op 170 graden. Meng nu in een grote beslagkom het amandelmeel, kokosmeel, lijnzaad, chiazaad, zout en bakpoeder. Voeg vervolgens de eieren, kokosolie en honing toe. Rasp de schil van de sinaasappel en voeg deze ook toe, samen met het sap van de sinaasappel. Mix nu alles door elkaar tot een mooi, glad beslag. Roer nu de cranberry's voorzichtig door het beslag heen. Vet een cakeblik in en verdeel het beslag over het cakeblik. Bak je brood in ongeveer 25 tot 30 minuten goudbruin.

 

Paleowafels