Recept van de week: heerlijke hartige wafels

Zoete wafels kent iedereen ondertussen wel. Lekker met aardbeien, chocolade of slagroom. Breng wat variatie in de keuken met deze overheerlijke hartige wafels! Met erg veel eiwitten zijn deze perfect voor een sporter! Je hebt ze in een handomdraai op tafel staan en ze smaken fantastisch!

Voedingswaarden

Calorieën: 699 kcal

Koolhydraten: 48 gr

Suikers 8 gr

Vetten: 28 gr

Verzadigd: 6,5 gr

Eiwitten: 62 gr

Ingrediënten

100 gram Delicious Pancakes
1 ei
40 gram Jamon Curado
20 gram geraspte 30+ kaas
Cherry tomaatjes
1 bosui
Peper en zout

Bereidingswijze

Mix in een shakebeker het Pancake poeder met ongeveer 150 ml water. Voeg hier de geraspte kaas aan toe.
Laat een wafelijzer goed warm worden en doe hier een kleine beetje olijfolie cookingspray in. Als het ijzer warm is, giet je het wafel beslag er in.
Bak ondertussen in een pan het eitje zoals jij deze het lekkerst vind met wat peper en zout. Bak naast het eitje de Jamon Curado langzaam mee. Let op dat je deze niet aan laat branden!
Snijd de cherry tomaatjes ondertussen door de helft of in partjes.
Haal de wafels uit het ijzer, leg deze op een bord en leg hier je ei en Jamon Curado bij. Maak het geheel af met de tomaatjes en wat gesneden bosui. Eet smakelijk!