Maak zelf de allerlekkerste suikervrije eierkoeken!

Het klinkt heel gezond: eierkoeken. Maar in een normale eierkoek zit toch aardig wat suiker. Het recept dat we vandaag hebben gemaakt is zo goed als suikervrij en bevat extra veel eiwitten! Benieuwd naar het recept? Lees snel verder!

Voedingswaarden voor 5 eierkoeken

Calorieën: 328 kcal

Koolhydraten: 44 gr

Suikers 4 gr

Vetten: 8 gr

Verzadigd: 3,4 gr

Eiwitten: 19 gr

Ingrediënten

1 heel ei
40 gram Liquid Egg Whites
65 gram volkoren tarwemeel
1 tl bakpoeder
Blauwe bessen
Vanille Siroop 0%
Vanille flavor drops

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Mix in een kom het ei met de eiwitten in zo’n 5 tot 8 minuten luchtig met een garde.

Meng ondertussen in een andere kom het tarwemeel met het bakpoeder.

Voeg vervolgens beide kommen aan elkaar toe en meng dit goed door elkaar. Voeg naar smaak wat flavor drops toe.

Leg bakpapier op een bakplaat. Schep nu het beslag met een lepel op het bakpapier en maak hier platte rondjes van.

Zet de ovenplaat voor 10 minuten in de oven. Haal vervolgens de eierkoeken uit de oven en laat kort afkoelen.

Leg de eierkoeken op een bord, giet er de vanille siroop overheen en verdeel de blauwe bessen. Eet smakelijk!