Gratis verzending vanaf 40,00
Voor 22:00 besteld, morgen in huis
Gratis cadeaus en XXL samples vanaf 35
Broodje beenham met mosterd mayo
Broodje beenham met mosterd mayo

Broodje beenham met mosterd mayo

  • Leestijd: 7 min.

In de winter doet een broodje beenham het altijd extra goed. Vaak eet je zo’n broodje met wat mosterd of honing mosterd saus. Vandaag hebben we een mosterd-mayo saus gemaakt met extra dille. Doordat we de light mayonaise gebruikt hebben, krijg je wel de smaak van mayonaise maar niet de calorieën binnen. Zin een gezonde lunch? Probeer dan absoluut eens dit recept!

Voedingswaarde

Calorieën: 483 kcal

Koolhydraten: 53 gr

Suikers: 2 gr

Vetten: 10 gr

Verzadigd: 2,2 gr

Eiwitten: 39 gr

Ingrediënten

80 gram beenham plakjes
2 volkoren broodjes
10 gram mosterd
30 ml Light Saus - Mayonaise
Dille
Peper en zout
Rucola

 

Bereidingswijze

1.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius

2.

Bak de broodjes af tot ze bruin en krokant zijn.

3.

Leg de plakjes beenham in een kleine ovenschaal. Als de broodjes bijna klaar zijn, leg je de ovenschaal er nog even naast in de oven. Zo wordt de beenham lauw/warm.

4.

Meng in een kommetje de mosterd, mayo en dille door elkaar heen. Voeg naar smaak nog wat peper en zout toe.

5.

Snij de broodjes open en leg er rucola op. Beleg de broodjes daarna met de warme beenham. Giet er als laatste de mosterd mayo overheen. Eet smakelijk!

 

Lennard Voogd
Dit blog is geschreven door:
Lennard Voogd
Aanmelden voor de nieuwsbriefAanmelden voor de nieuwsbrief