Eiweißpulver ohne Süßstoff: Was ist sein Mehrwert?

Proteindrinks gehören zu den beliebtesten Nahrungsergänzungsmitteln der Welt. Engagierte Sportler verwenden Proteinpulver, um ihre Regeneration zu unterstützen, aber auch für Anfänger kann ein Proteindrink eine nützliche Ergänzung sein. In letzter Zeit beobachten wir einen Anstieg der Nachfrage nach Proteinpulver ohne Süßstoffe. Aber warum eigentlich? In diesem Artikel erklären wir dir, warum du einen Proteindrink ohne Süßstoffe in Betracht ziehen könntest, ob Süßstoffe wirklich so schlecht sind, und wir stellen dir unser eigenes Angebot an Whey-Protein ohne Süßstoffe vor!

Was sind Süßstoffe?

Süßstoff ist ein Zuckerersatz und wird in Lebensmitteln verwendet, um denselben süßen Geschmack zu erzeugen. Der Unterschied zu Zucker liegt in der Kalorienmenge. Während Zucker 4 kcal pro Gramm enthält, sind Süßstoffe kalorienfrei oder liefern nur sehr wenige kcal. Hersteller verwenden Süßstoffe, um den Kaloriengehalt ihrer Produkte zu reduzieren. Man denke zum Beispiel an Light-Produkte oder Cola Zero.

Wir unterscheiden zwischen künstlichen und natürlichen Süßstoffen. Künstliche Süßstoffe werden im Labor hergestellt, natürliche Süßstoffe stammen aus natürlichen Produkten (wie Stevia). Eine weitere Möglichkeit, Süßstoffe zu unterscheiden, ist die Einteilung in Polyole und intensive Süßstoffe.

Intensive Süßstoffe sind viel süßer als Zucker, liefern jedoch keine Energie. Es wird nämlich nur eine sehr geringe Menge benötigt, um den gleichen süßen Geschmack wie mit Zucker zu erzielen. Polyole (auch als extensive Süßstoffe bezeichnet) sind in etwa so süß wie Zucker. Da sie jedoch im Darm schlechter aufgenommen werden, liefern sie weniger Energie (ungefähr 2,4 kcal pro Gramm).

Süßstoffe auf einem Etikett erkennen

Es gibt mehr als 15 zugelassene Süßstoffe. Daher kann es schwierig sein zu erkennen, ob ein Nahrungsergänzungsmittel Süßstoffe enthält. Du kannst sie an Bezeichnungen wie folgenden erkennen:

• Acesulfam-K
• Cyclamat
• Saccharin
• Stevia
• Aspartam
• Advantam
• Neotam
• Xylit
• Sorbit
• Isomalt
• Mannit
• Laktit
• Erythrit

Warum sollte man einen Proteinshake ohne Süßstoff verwenden?

Wir verwenden Proteinshakes, um auf einfache Weise zusätzliche Proteine zu uns zu nehmen. Bei einem aktiveren Lebensstil hat man einen höheren täglichen Proteinbedarf. Dein Körper nutzt dieses Protein für verschiedene Prozesse, darunter die Erholung deiner Muskeln. In vielen Proteinpulvern sind Süßstoffe enthalten, um den Geschmack zu verbessern. Warum also ein Proteinpulver ohne Süßstoff verwenden?

Es gibt verschiedene Gründe dafür. Manche Sportler möchten künstliche Zusätze vermeiden und entscheiden sich deshalb lieber für ein „so natürlich wie mögliches“ Supplement. Ein Proteinpulver ohne Süßstoffe enthält nur Molkenkonzentrat oder Isolat und einen Emulgator (der dafür sorgt, dass sich das Proteinpulver gut mit Wasser mischen lässt).

Ein weiterer Grund, einen ungesüßten Proteinshake zu wählen, ist, wenn man an einer Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Süßstoffen leidet. Dies kann zu verschiedenen Beschwerden führen, darunter Kopfschmerzen und Magenbeschwerden. In diesem Fall ist es besser, diese Süßstoffe zu vermeiden. Ein Beispiel dafür ist Phenylketonurie (PKU). Menschen mit PKU müssen Aspartam meiden, da ihr Körper Phenylalanin, eine Aminosäure im Aspartam, nicht richtig abbauen kann.

Einige Sportler möchten ein Proteinpulver mit dem höchstmöglichen Proteingehalt verwenden. Ein Proteinpulver ohne Süßstoff enthält weniger Zusatzstoffe, wodurch der Proteingehalt pro Portion etwas höher ist. Der Proteinanteil kann ein paar Prozent höher sein, wenn kein Süßstoff im Proteinpulver enthalten ist. Dieser Unterschied ist jedoch nicht sehr groß, sodass es für die meisten von uns nicht unbedingt notwendig ist, so streng darauf zu achten.

Sind Süßstoffe wirklich so schlecht für dich?

Das Wort "Süßstoff" löst bei vielen Menschen Widerstand aus, besonders wenn es um künstliche Süßstoffe geht. Diese im Labor hergestellten Stoffe müssen doch schlecht für dich sein, oder? Einige Menschen schwören sogar darauf, E-Nummern vollständig zu vermeiden. Künstliche Stoffe sollen nämlich krankheitserregend und tödlich sein. Aber wie sieht es wirklich aus?

Alle Süßstoffe, die in Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden, sind von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) geprüft worden. Diese Behörde hat festgestellt, dass die Verwendung von Süßstoffen sicher ist, weshalb sie eine E-Nummer erhalten haben. Das bedeutet, dass du bedenkenlos Proteinpulver mit Süßstoff verwenden kannst, ohne dir Sorgen um deine Gesundheit machen zu müssen.

In den letzten Jahren wurden zahlreiche wissenschaftliche Studien über die Wirkung von künstlichen Süßstoffen im Körper durchgeführt. Alle kommen zu dem Schluss, dass es keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit gibt. Bis heute wurde kein einziger Beweis dafür gefunden, dass der normale Konsum von Süßstoffen das Risiko für Krebs, Diabetes oder Stoffwechselerkrankungen erhöht.

Für wen ist Proteinpulver ohne Süßstoffe eine gute Wahl?

Da du nun weißt, dass Süßstoffe sicher sind, insbesondere in den kleinen Mengen, die in Proteinpulvern vorkommen, fragst du dich vielleicht, für wen ein ungesüßter Proteinshake von Vorteil sein könnte. Die meisten Menschen können problemlos einen Whey-Shake mit Süßstoff verwenden. In den folgenden Situationen solltest du jedoch einen Whey-Shake ohne Süßstoff in Betracht ziehen:

• Du möchtest so natürlich wie möglich essen.
• Du bist überempfindlich gegenüber Süßstoffen.
• Du brauchst kein Proteinpulver mit Geschmack.

Bevorzugst du möglichst unverarbeitete Lebensmittel und versuchst, künstliche Zusätze zu vermeiden? Dann ist es nur ein kleiner Schritt, von einem normalen Proteinshake auf ein Proteinpulver ohne Süßstoff umzusteigen. Dies hilft, weniger Zucker und Süßstoffe zu sich zu nehmen.

Ein Proteinpulver ohne Süßstoffe ist auch eine hervorragende Wahl, wenn du überempfindlich auf bestimmte Süßstoffe reagierst. So vermeidest du unangenehme Beschwerden wie Bauchschmerzen, Durchfall oder Kopfschmerzen. Dies ist natürlich nur dann sinnvoll, wenn du genau weißt, auf welchen Süßstoff du empfindlich reagierst.

Machst du keine Proteinshakes, aber verwendest du gerne Proteinpulver in deinen Rezepten, um mehr Eiweiß aufzunehmen? Auch dann ist ein Proteinpulver ohne Süßstoffe eine gute Wahl. Du benötigst nämlich keinen zusätzlichen Geschmack, da du das Pulver in andere geschmackvolle Rezepte einarbeitest.

Ungesüßtes Eiweißpulver ist meist geschmacklos

Möchtest du dennoch ein Whey ohne Süßstoff verwenden? Dann solltest du beachten, dass diese Eiweißpulver oft neutral im Geschmack sind. Sie haben keinen süßen Geschmack und sind daher nicht besonders lecker, wenn man sie nur mit Wasser mischt und trinkt. Du kannst ungesüßtes Eiweißpulver jedoch in anderen Rezepten verwenden. Mische es zum Beispiel in andere Getränke mit Geschmack, in deinen Quark oder in dein Porridge zum Frühstück. Natürlich kannst du auch eiweißreiche Pfannkuchen mit geschmacklosem Eiweißpulver ohne Süßstoff zubereiten.

Die meisten von uns können problemlos einen gesüßten Eiweißshake verwenden

Eiweißpulver ohne Süßstoff wird immer beliebter, da es weniger Inhaltsstoffe enthält und der Eiweißanteil pro 100 Gramm dadurch etwas höher ist. Das bedeutet jedoch nicht, dass gesüßtes Proteinpulver schlecht für dich ist. Grundsätzlich können wir alle bedenkenlos einen Eiweißshake mit Geschmack verwenden, solange du nicht allergisch auf den verwendeten (künstlichen) Süßstoff reagierst.

Der Vorteil von Whey mit Süßstoff ist, dass es besser schmeckt. Du musst keine zusätzlichen Schritte unternehmen, um deinen Shake schmackhafter zu machen. Das Eiweißpulver ist von Natur aus geschmackvoll, und du musst es nur mit Wasser (oder Milch) mischen. Außerdem sind diese "normalen" Whey-Shakes oft günstiger als teurere Marken, die mit ihren ungesüßten Eiweißpulvern werben.

Whey Protein ohne Süßstoffe bei XXL Nutrition kaufen
Natürlich bieten wir bei XXL Nutrition auch Eiweißpulver ohne Süßstoffe an. Seit Jahren sind wir Vorreiter in Qualität und Innovation in der Sportbranche. Wir setzen auf höchste Qualität mit den besten Zutaten, was du in unseren reinen Eiweißpulver-Produkten wiederfindest. Neben köstlichen Geschmacksrichtungen bieten wir auch neutrale Varianten der folgenden Eiweißpulver ohne künstliche Süßstoffe an:

• Whey Isolat
• Perfect Whey Protein
• Night Protein
• Egg Protein

Whey Isolat

Bist du ein ernsthafter Sportler und möchtest das Maximum aus deinen Nahrungsergänzungsmitteln herausholen, oder suchst du nach einer reinen Möglichkeit, deinen Eiweißbedarf zu decken? Dann ist Whey Isolat ideal für dich. Das Whey Isolat von XXL Nutrition hat die höchstmögliche Reinheit und daher einen hohen Eiweißgehalt und einen niedrigen Laktosegehalt. Das Whey Isolate Neutral enthält nur Molkenprotein-Isolat und Emulgator (Sonnenblumenlecithin). Der Eiweißgehalt ist mit 93% Eiweiß außergewöhnlich hoch.

Perfect Whey Protein

Perfect Whey Protein ist einer unserer meistverkauften Eiweißshakes. Und das nicht ohne Grund: Neben dem köstlichen Geschmack bietet Perfect Whey Protein das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieser Eiweißshake enthält ausschließlich die reinste Form von Molkenproteinkonzentrat, das durch innovative Kalt-Cross-Flow-Mikrofiltration hergestellt wird. Das Perfect Whey Protein Neutral enthält nur Molkenproteinkonzentrat und Sojalecithin. Der Eiweißgehalt beträgt 78,2%.

Night Protein

Night Protein von XXL Nutrition enthält reines Mizellen-Kasein. Keine Füllstoffe oder andere Eiweißarten, sondern nur Kaseinprotein. Das Hauptmerkmal von Kaseinprotein ist, dass es während der Nacht gut aufgenommen wird. Mit einem Eiweißgehalt von sage und schreibe 88% kannst du deine Muskeln während der Nacht mit Eiweiß versorgen. Die neutrale Variante ist frei von Aspartam oder anderen Süßstoffen und hat einen Eiweißgehalt von 89,1 Gramm pro 100 Gramm.

Egg Protein

Egg Protein von XXL Nutrition ist das Ergebnis eines hochwertigen und reinen Filterprozesses. Während dieses Prozesses wird das Eiweiß aus dem Ei isoliert, getrocknet und dann zu einem sehr feinen Pulver (Eialbumin) verarbeitet. Dieses eiweißreiche Produkt besteht zu 100% aus Eialbumin und enthält daher die höchste Qualität an Aminosäuren. In wenigen Sekunden zubereitet und in den köstlich vollen Geschmacksrichtungen Schokolade und Vanille erhältlich, aber auch in einer neutralen Version verfügbar.