7x Kalorienreiche Frühstücksrezepte

Oft wird gesagt, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Nach einer Nacht Schlaf benötigt dein Körper schließlich wieder Energie, um richtig zu funktionieren. Auch dein gut trainierter Körper braucht diese Energie, um die anstehenden intensiven Trainingseinheiten zu meistern. Aus diesem Grund achtest du sorgfältig darauf, was du isst, und weißt genau, wie viele Kalorien dein Frühstück enthält. Jetzt, wo die Wettkampfsaison für viele zu Ende geht und die Aufbauphase beginnt, musst du mehr Kalorien zu dir nehmen. Das beginnt bereits beim Frühstück. Um dich zu inspirieren und dir neue Ideen zu geben, haben wir sieben kalorienreiche Frühstücksrezepte zusammengestellt.

Die Wahrscheinlichkeit ist ziemlich hoch, dass du Tag für Tag die gleichen Produkte für dein Frühstück verwendest. Schließlich kennst du die Nährwerte und den Geschmack der Kombinationen, die du bevorzugst. Außerdem ist es angenehm, beim Frühstück nicht allzu viel nachdenken zu müssen und ruhig wach zu werden. Doch manchmal ist es auch erfrischend, neue Geschmackskombinationen auszuprobieren. Diese kalorienreichen Frühstücksrezepte sind originell und vor allem unglaublich lecker! Beachte bitte: Die Nährwerte beziehen sich in allen Fällen auf das gesamte Rezept, es sei denn, es wird anders angegeben.

1. Bananenbrot mit Datteln und Rosinen

Nährwerte (ohne Sesamkörner): 1579,3 kcal / 286,6 Gramm Kohlenhydrate / 25,7 Gramm Fett / 51,0 Gramm Eiweiß

Den Tag mit einem Stück Brot zu beginnen, kann nicht schaden. Besonders nicht, wenn man sich entscheidet, sein eigenes Bananenbrot zu backen.

Ingrediënten:

	100 Gramm Vollkorn-Weizenmehl
	50 Gramm Perfect Oats
	50 Gramm Jumbo Rosinen
	5 Gramm Backpulver
	5 Gramm Vanilleextrakt
	10 Gramm geröstete Nüsse
	3 reife Bananen
	10 Datteln
	3 Eier
	Sesamkörner
	Salz

Bereidingswijze:

1.	Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2.	Lege die Datteln und Rosinen in eine Schale mit Wasser, damit sie etwas weicher werden.
3.	Entferne die Kerne aus den Datteln, falls sie noch vorhanden sind.
4.	Schäle die Bananen und zerdrücke sie. Ob du die Bananen komplett zerdrückst, bis sie zu einer Art Brei werden, oder ob du kleine Stücke bevorzugst, bleibt dir überlassen.
5.	Nimm die Datteln und Rosinen aus dem Wasser und schneide sie in kleine Stücke. Hacke auch die Walnüsse in kleinere Stücke, damit sie sich besser im Bananenbrot verteilen lassen.
6.	Gib die geschnittenen Datteln, Rosinen, Walnüsse und die zerdrückten Bananen zusammen mit den drei Eiern in eine Schüssel und vermische alle Zutaten gut miteinander.
7.	Füge den Vanilleextrakt, das Backpulver und das Salz hinzu und vermenge alles erneut gut.
8.	Füge das Weizenmehl und die Perfect Oats langsam zum Teig hinzu. Achte darauf, dabei ständig zu rühren, damit sich die Zutaten gut vermischen.
9.	Lege eine Backform mit Backpapier aus und gieße die Masse hinein.
10.	Streue die Sesamkörner darüber und schiebe die Form in den Ofen. Lasse das Bananenbrot 50 bis 60 Minuten backen, und schon ist es bereit, genossen zu werden.

2. Frittata mit Gemüse und Käse

Nährwerte: 717 kcal / 16,7 Gramm Kohlenhydrate / 65,2 Gramm Fett / 58,8 Gramm Eiweiß

Eier sind wahrscheinlich ein wichtiger Bestandteil deiner Ernährung. Du kannst sie auch in verschiedenen kalorienreichen Frühstücksrezepten verwenden. Hast du schon einmal daran gedacht, eine leckere Frittata daraus zu machen?

Ingrediënten:

	3 Eier
	100 Milliliter Magermilch
	100 Gramm Schinkenwürfel
	20 Gramm Frischkäse
	20 Gramm geriebener Käse
	10 Cherrytomaten
	1/2 gelbe Paprika
	1/2 rote Paprika
	1/4 Lauch

Bereidingswijze:

1.	Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
2.	Schneide die rote und gelbe Paprika in Würfel, den Lauch in Streifen und die Cherrytomaten in Scheiben.
3.	Gib das geschnittene Gemüse zusammen mit ein wenig Öl und den Schinkenwürfeln in eine Pfanne und brate es kurz an. Du kannst optional etwas Gewürz hinzufügen, musst es aber nicht.
4.	Während das Gemüse und der Schinken in der Pfanne sind, vermische die Eier, die Milch, den geriebenen Käse und den Frischkäse in einer Schüssel gut miteinander.
5.	Gib das Gemüse in eine ofenfeste Form und gieße die Eimischung darüber. Stelle die Form in den Ofen und lasse die Frittata etwa 15 bis 20 Minuten backen, bevor du sie genießt.

3. Poffertjes mit Kokosnuss und Obst

Nährwerte (ohne Butter): 829,8 kcal / 89,1 Gramm Kohlenhydrate / 25,6 Gramm Fett / 57,4 Gramm Eiweiß

Es klingt vielleicht etwas ungewöhnlich, aber Poffertjes können ein köstliches Frühstück sein, besonders wenn man sie mit frischem Obst kombiniert.

Zutaten:

	150 Gramm Delicious Pancakes-Mix
	10 Gramm Kokosraspeln
	75 Milliliter Sojamilch
	1 Banane
	20 Gramm Blaubeeren
	2 Gramm Zimt
	Butter
	Salz

Bereidingswijze:

1.	Vermische die Delicious Pancakes-Mix, die Kokosraspeln, die Sojamilch und den Zimt miteinander.
2.	Stelle die Poffertjes-Pfanne auf den Herd und fette sie mit etwas Öl oder Butter ein. Sobald die Pfanne warm ist, fülle sie mit dem Teig.
3.	Warte, bis der Teig oben trocken ist, und wende die Poffertjes. So werden sie von beiden Seiten schön goldbraun.
4.	Nachdem die Poffertjes fertig gebacken und auf einem Teller angerichtet sind, schneide die Banane in Scheiben und lege sie zu den Poffertjes. Auch die Blaubeeren kommen dazu. Du kannst auch anderes Obst nach Belieben hinzufügen.
5.	Zum Schluss gib noch ein Stück Butter zu den Poffertjes und dann guten Appetit!

4. Cruesli mit getrockneten Früchten und Nüssen

Nährwerte: 1395,7 kcal / 161,3 Gramm Kohlenhydrate / 68,8 Gramm Fett / 33,5 Gramm Eiweiß

Cruesli darf in dieser Liste kalorienreicher Frühstücksrezepte auf keinen Fall fehlen. In Kombination mit getrockneten Früchten und Nüssen ist es wirklich ein absoluter Tipp!

Zutaten:

	100 Gramm Haferflocken
	15 Gramm Honig
	80 Gramm getrocknete Früchte
	30 Gramm Kokosraspeln
	30 Gramm Sonnenblumenkerne
	50 Gramm geröstete gemischte Nüsse

Bereidingswijze:

1.	Heize den Ofen auf 120 Grad Celsius vor.
2.