Glucomannan und Abnehmen: Alle Vorteile auf einen Blick!
Glucomannan, die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass du noch nie von diesem Stoff gehört hast. Wenn du ein paar Kilos verlieren möchtest, solltest du das aber! Glucomannan ist ein natürlicher Ballaststoff, der aus der Konjakpflanze gewonnen wird. Nein, das hat nichts mit Alkohol zu tun. Noch interessanter ist, dass Glucomannan als effektive Unterstützung während einer Diät bekannt ist. Tatsächlich hat sogar die niederländische Lebensmittel- und Warenbehörde anerkannt, dass Glucomannan im Rahmen einer kalorienarmen Diät zur Gewichtsreduktion beitragen kann! Das ist nicht der einzige Vorteil, denn Glucomannan trägt auch zur Aufrechterhaltung normaler Cholesterinwerte im Blut bei. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Lies weiter!
Was ist Glucomannan genau?
Wie bereits erwähnt, ist Glucomannan ein Ballaststoff, der aus der Wurzel der Konjakpflanze gewonnen wird. Genauer gesagt handelt es sich um einen wasserlöslichen Ballaststoff mit einer enormen Fähigkeit, Wasser wie ein Schwamm zu absorbieren, bis zu 50-mal sein eigenes Gewicht! Bei Tests, bei denen Glucomannan in ein Glas Wasser gegeben wurde, verwandelte sich der gesamte Inhalt des Glases in ein Gel mit hoher Viskosität. Dies ist genau die Eigenschaft, die Glucomannan im Vergleich zu anderen Ballaststoffen so einzigartig macht. Es enthält zwar möglicherweise genauso viele Kalorien, aber da es so viel Flüssigkeit aufnimmt, entsteht eine enorme Magenfüllung im Vergleich zu höchstens 20 Kalorien. Der Fakt, dass Glucomannan so viel Flüssigkeit anzieht, macht es zu einer hervorragenden Ergänzung bei einer kalorienarmen Diät: Durch das Füllen des Magens erzeugt es ein besseres Sättigungsgefühl, wodurch man weniger geneigt ist, nach der Einnahme zu viel zu essen (und wie du inzwischen weißt, ist das Vermeiden von Hunger das Geheimnis jeder Diät). Eine Strategie dabei ist, 30-15 Minuten vor einer Mahlzeit Glucomannan einzunehmen. So wird die Wahrscheinlichkeit geringer, dass du dich während der Mahlzeit überisst. Besonders praktisch, wenn du ein Essen planst, bei dem viel Essen angeboten wird. Durch die enorme Füllung, die Glucomannan verursacht, dauert es auch länger, bis dein Körper das Essen in deinem Magen verarbeitet, was wiederum zu einem längeren Sättigungsgefühl beiträgt. Wie immer ist dies jedoch nur die Theorie, also schauen wir mal, ob wissenschaftliche Forschung diese Theorie unterstützt!
Glucomannan und Gewichtsverlus
Im Jahr 2005 wurde eine Studie [1] durchgeführt, bei der die Forscher testen wollten, ob die Ergänzung mit verschiedenen Ballaststoffen effektiver zur Gewichtsabnahme führt als ein Placebo. Die Studie wurde mit 175 Männern und Frauen durchgeführt, wobei sowohl reines Glucomannan als auch Kombinationen aus Glucomannan und anderen Ballaststoffen verwendet wurden. Die Teilnehmer waren übergewichtig und wurden auf eine Diät von 1200 Kalorien gesetzt, mit entweder einem Ballaststoffsupplement oder einem Placebo.
Nach 5 Wochen stellten die Forscher fest, dass die Gruppe, die ein Ballaststoffsupplement einnahm, etwa 1,5 bis 2 kg mehr an Gewicht verloren hatte als die Placebogruppe. Es gab keinen klaren Unterschied zwischen den Gruppen mit verschiedenen Ballaststoffen, was darauf hinweist, dass Glucomannan der wichtigste Ballaststoff in diesem Zusammenhang ist. Dieser Unterschied mag klein erscheinen, aber es ist wichtig zu bedenken, dass wir hier über einen Zeitraum von nur 5 Wochen sprechen. Bei Menschen mit Übergewicht oder sogar Adipositas ist in der Regel ein viel längerer Zeitraum erforderlich, um wieder ein gesundes Gewicht zu erreichen. Wenn wir von einem Zeitraum von 20 Wochen oder mehr ausgehen, könnte dieser Unterschied durch die Einnahme von Glucomannan bereits 6 bis 8 Kilo betragen! Es ist auch wichtig zu erwähnen, dass all diese Ergebnisse signifikant waren. Das bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit eines Zufalls minimal (<1%) ist. Die Theorie, dass Glucomannan für ein erhöhtes Sättigungsgefühl sorgt und somit den Gewichtsverlust bei einer kalorienarmen Diät unterstützen kann, hat also eine wissenschaftliche Bestätigung.
Glucomannan und Cholesterin
Neben den oben genannten Vorteilen ist Glucomannan auch gut für den Cholesterinspiegel, was besonders interessant für Menschen ist, die damit Probleme haben. Die Theorie dahinter ist, dass Glucomannan die Aufnahme von Cholesterin im Darm verschlechtert, wodurch sich die Blutwerte verbessern. Eine Studie aus dem Jahr 2008 [2] stellte diese Theorie auf die Probe und fand heraus, dass sowohl das Gesamtcholesterin, das LDL-Cholesterin (das "schlechte") als auch die freien Triglyceride bei der Einnahme von Glucomannan abnahmen. Auch hier wurde übrigens eine Abnahme des Körpergewichts festgestellt, was die Ergebnisse der ersten Studie unterstützt. Ob Glucomannan nur gut für den Cholesterinspiegel ist, weil es die Absorption verschlechtert, oder auch, weil es den Gewichtsverlust unterstützen kann, ist nicht ganz klar. Es ist wahrscheinlich eine Kombination aus beiden Aspekten, was die Teilnehmer im Allgemeinen gesünder machte. Wie dem auch sei, dies sind sehr interessante Effekte, die Glucomannan sicherlich lohnenswert machen.
Ist Glucomannan gefährlich?
Natürlich gibt es nicht nur Vorteile, deshalb hier die möglichen Nebenwirkungen oder Nachteile von Glucomannan. Erstens ist es sehr wichtig, Glucomannan mit einem großen Schluck Wasser einzunehmen. So stellst du sicher, dass es in deinem Magen ankommt. Wenn man darauf nicht achtet, kann Glucomannan in der Speiseröhre stecken bleiben. Wenn das Glucomannan dort Flüssigkeit aufnimmt und anschwillt, kann dies ein drückendes Gefühl in der Kehle verursachen oder im schlimmsten Fall sogar eine Blockade. Bei normalem Gebrauch ist dies nichts, worüber man sich Sorgen machen muss, aber es ist ratsam, es im Hinterkopf zu behalten.
Darüber hinaus bleibt Glucomannan ein Ballaststoff, und diese sind dafür bekannt, dass sie Unannehmlichkeiten für den Darm verursachen können. Denk an ein aufgeblähtes Gefühl, Durchfall, Blähungen oder Bauchschmerzen. Nicht jeder erlebt diese Nebenwirkungen, aber es ist daher ratsam, immer mit einer niedrigen Dosierung von Glucomannan zu beginnen, bevor man die maximal empfohlene Dosierung ausprobiert. Letzteres ist vielleicht etwas unangenehm, aber ansonsten nicht schädlich. Abgesehen von diesen zwei Punkten hat Glucomannan keine negativen Effekte oder Nebenwirkungen, was es sicher in der Anwendung macht.
Wie nimmt man Glucomannan ein?
Gut, genug über die Vorteile von Glucomannan gesprochen, jetzt möchtest du natürlich wissen, wie du es überhaupt bekommst! Glucomannan kannst du auf zwei Arten einnehmen: in Supplementform und als Nudeln. Beide werden unten beschrieben.
Glucomannan in Supplementform ist die einfachste Art, Glucomannan zu sich zu nehmen. Jede Tablette enthält 1100 Milligramm und zusätzlich eine kleine Menge Chrom. Dies ist eine gute Dosierung, um es vor einer Mahlzeit einzunehmen, aber auch als Überbrückungszeit zwischen den Mahlzeiten kann es in Tablettenform gut verwendet werden. Diese Tabletten nimmst du 3-mal täglich ein und du wirst schnell merken, dass das Sättigungsgefühl durch die zusätzliche Magenfüllung, die dir Glucomannan gibt, höher wird. Achte immer darauf, dass du beim Schlucken einer Tablette genügend trinkst!
Die andere Möglichkeit, Glucomannan einzunehmen, ist in Form von 'Shirataki-Nudeln'. Dies sind natürlich keine Nudeln, wie du sie normalerweise kennst, aber sie haben die Struktur von Nudeln. Shirataki-Nudeln bestehen größtenteils aus Wasser und zu einem kleinen Teil aus Glucomannan. Was mit einer Tablette in deinem Magen passiert, hat bei den Nudeln bereits stattgefunden. Das Glucomannan hat eine enorme Menge Wasser absorbiert, wodurch das Volumen viel größer geworden ist. Da die Nudeln fast vollständig aus Wasser bestehen, ist die Kalorienanzahl auch sehr niedrig. Dies macht Shirataki-Nudeln perfekt zum Essen während einer Diät, wenn du keine Pasta oder Reis essen darfst. Eine Warnung: Beginne lieber zuerst mit einem halben Beutel, um herauszufinden, wie dein Darm auf Glucomannan reagiert.
